Guide Michelin 2019 / Amélie Darvas seule femme étoilée en Occitanie

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Les gourmets ont de quoi se régaler, 55 établissements d’Occitanie sont au palmarès du Guide Michelin 2019 avec 6 nouveaux chef 1 étoile (dont quatre élus pour le seul département de l’Hérault !).

Parmi ces chefs, une seule femme : Amélie Darvas de l’Äponem – Auberge du Presbytère à Vailhan. Six mois après avoir pris le restaurant avec son associée, la sommelière Gaby Benicio, Amélie a en fin d’année dernière, déjà été distinguée « Grande de demain » par le Gault & Millau. ( VIA OCCITANIE )

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