Face à la violence de la crise actuelle, le charismatique négociant languedocien plaide pour une union des gens du vin en Occitanie : interprofession unique, investissements massifs sur la communication, aides exceptionnelles pour sauver les vignobles en voie de désertification et les irriguer, développement de la contractualisation, création et partage de valeur ajoutée… Entretien à l’occasion de la publication de son troisième ouvrage, « le Vin multidimensionnel » (éditions Origine nature, 200 pages pour 19,90 €).
. Entretien avec Gérard Bertrand à lire sur le site Vitisphère