La société coopérative d’intérêt collectif, l’Aude à table, rassemblant 28 associés, a été portée sur les fonts baptismaux en juillet à l’occasion de son assemblée constitutive. Elle regroupe la chambre d’agriculture, le Département et la coopération agricole Occitanie .Elle va gérer une plateforme logistique pour permettre aux producteurs locaux de pénétrer le marché de la restauration collective.
Paratge e Convivència
