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L’Occitanie c’est aussi la région des fromages, celle de nos producteurs locaux fermiers, celle des éleveurs qui font pâturer leurs bêtes dans nos paysages, celle de nos productions fromagères au lait cru mondialement renommées, celle de nos affineurs et autres distributeurs de proximité qui partagent la même passion et brillent par leurs savoir-faire.
À l’heure où notre alimentation est la grande cause régionale, nos produits d’Occitanie doivent être défendus sur la scène internationale, comme au niveau local. La Région s’engage pour promouvoir le savoir-faire de ces femmes et hommes qui les produisent, à travers une grande campagne de communication régionale.
Carole Delga
Présidente de la Région Occitanie
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