Les 7 et 8 septembre à Villegly (Aude), le CIRDOC-Institut occitan de cultura animera cette année encore un espace dédié à la découverte des saveurs de la langue occitane à l’occasion des 5e Tastes en Minervois, le festival consacré au mariage de la gastronomie et de l’AOC Minervois.
Après 2 années très réussies à Homps, puis 2 années couronnées de succès à Bize-Minervois et confirmant la volonté de rendre le Festival itinérant tous les 2 ans, chefs cuisiniers et vignerons investiront le Parc du Château de Villegly.
A l’entrée du Château, en bordure de rivière, les 6000 visiteurs seront accueillis sous un chapiteau où leur sera remis le programme détaillé de la manifestation – liste des vignerons, des chefs, plan du lieu. Ils pourront y acheter les jetons leur permettant de déguster Tastes et vins. Les programmes et horaires des visites touristiques et oenotouristiques y seront également disponibles.
Et parce que « Tastar » signifie « goûter » en occitan, le CIRDOC-Institut occitan de cultura vous accueillera dans son espace pour trouver l’accord parfait mets-culture, en partenariat avec l’IEO d’Aude !
Mirelha Braç vous convie à venir sentir, déguster, cuisinier et échanger autour des plantes sauvages qui côtoient les vignes dans les garrigues minervoises : le thym, l’ail des ours, les câpres, la sauge…
Le samedi : 18h30-20h30 et le dimanche : 12h – 14h.