Quand Fitou, Corbières et Minervois se donnent la main et marchent ensemble pour un nouveau départ après avoir quitté le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL), cela donne « Les Côteaux Occitans ».
En période de vache maigre, il faut avancer pour ne pas périr sur le bas-côté. Fort de cette envie commune d’aller de l’avant, les trois appellations Fitou, Corbières et Minervois se fédèrent et forment désormais sous la même bannière l’entité « Les Côteaux Occitans »
. L’appellation Minervois a été la première à quitter le giron de l’interprofession, le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL), en 2020. Fitou et Corbières, elles, sortent au 1er janvier 2024. ( Info L’Indépendant )