« Nos producteurs, éleveurs et leurs produits sont les meilleurs ambassadeurs de l’Occitanie », assure Carole Delga. 120 producteurs et une cinquantaine d’éleveurs occuperont l’espace Occitanie, installé dans le Hall 3 des Régions de France du 57e Salon International de l’Agriculture. Les visiteurs pourront notamment y déguster le saucisson rond Sauciron fabriqué artisanalement à Grabels avec les bières du Pépère de Séméac et Margot d’Albi ou les produits de la ferme d’élevage de bovins et buffles du GAEC du Vignoble de Foix. Outre un espace tourisme, le stand offrira un bar à vins, à foie gras du sud-ouest et à huîtres qui fera apprécier la diversité des saveurs « terre et mer » d’Occitanie.
L’espace régional sera inauguré le mardi 25 février par la présidente de Région, qui rencontrera le lendemain des éleveurs d’Occitanie.
Info / Région Occitanie .