Une marque occitane pour l’Ariège Nòu !
« Après plusieurs réunions, l’association de gouvernance s’est arrêtée sur le nom Nòu Ariège Pyrénées pour cette marque. Issu de l’Occitan, Nòu signifie “neuf” comme le chiffre du département de l’Ariège. Mais il peut également être interprété comme “neuf” dans le sens de nouveauté, quelque chose qui n’existe pas déjà. Phonétiquement, il est prononcé comme le mot anglais “now” qui se traduit “maintenant”. Enfin, il peut se lire comme “nous”, une initiative qui émane de l’ensemble du département.
Afin d’intégrer la marque, les produits devront suivre un cahier des charges précis dont les principaux axes sont l’absence d’OGM lors de la production, une totale traçabilité pour les consommateurs mais également dans un premier temps une absence de la marque dans les grandes et moyennes surfaces (GMS).
“Nous avons eu un débat important à propos des GMS. Nous avons ensemble décidé que la marque n’y serait pas présente dans un premier temps. Puis en 2022, nous prévoyons de mettre en place un protocole d’expérimentation avec au moins un grand distributeur pour valoriser la marque mais je le précise, ce sera à titre expérimental”, argumente Philippe Lacube , Pdt de la Chambre d’Agriculture .
Premières intégrations
Pendant l’été, une première tournée d’exploitations sera faite pour labelliser certains produits à la marque. En parallèle, sept rencontres avec le monde agricole seront organisées en faveur de possibles investisseurs afin de leur présenter le projet mais aussi de les convaincre d’intégrer la société civile de portefeuille créée pour ces derniers. Le ticket d’entrée à cette société s’élève à 10.000€.
Au moment de cette conférence de presse, la marque comptait déjà onze investisseurs qui tous croient en ce projet d’envergure. “Nous avons pour ambition d’atteindre le nombre de 100 investisseurs pour nous assurer de pouvoir mener nos projets à bien”, détaille Philippe Lacube.
Ensuite, dès l’automne, la baguette Nòu intégrera les boulangeries ariégeoises avec un pain intégralement produit dans le département, du blé à la cuisson.
Des corner de promotion remplis de produits secs seront également proposés aux hébergeurs afin de valoriser la marque auprès des touristes.
Les drives et halles fermières déjà existants mettront également la marque en avant puis un site internet sous forme de marketplace dédié à Nòu.
L’association de gouvernance s’est également rapprochée de la mairie de Foix qui a pour projet de créer une halle dans les mois à venir. Cette dernière pourrait donc accueillir un magasin identifié Nòu Ariège Pyrénées.
Puis enfin, de manière plus ambitieuse, le plus grand projet de la marque est de créer une ambassade de l’Ariège à Toulouse qui regrouperait trois espaces : le premier dédié à la vente de produits agroalimentaires, le second qui promouvrait le tourisme dans le département et enfin un espace restauration où uniquement des produits du territoire seront servis. ( Info / C. L Terre d’Ariège )
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