Rassemblant près de 200 producteurs et exposants des 13 départements d’Occitanie et du pays Catalan , le Salon RÉGAL s’impose comme le plus grand marché couvert de la région. 550 produits régionaux y sont proposés à la dégustation et à la vente, illustrant la diversité et l’excellence des productions régionales.
L’ensemble des producteurs sont à retrouver dans le hall 4, sur les trois « Marchés » de RÉGAL – Sud de France :
Le Marché de nos spécialités régionales, pour goûter le patrimoine gastronomique de la région à travers une centaine de recettes traditionnelles
régionales.
Le Marché de nos produits labellisés. Occitanie est la championne d’Europe de la qualité avec plus de 260 produits reconnus par un des Signes officiels d’Identification de la Qualité et de l’Origine (AOP/AOC, Label Rouge, Agriculture Biologique, Indication Géographique Protégée). RÉGAL vous présente une large part de ces productions exceptionnelles.
Le Marché de nos produits fermiers, qui rassemble les producteurs engagés dans une démarche collective régionale (Bienvenue à la Ferme, Marchés de Producteurs de Pays).